Bodega Catena Zapata
2023 Argentinië 'Alamos' Chardonnay
Als u niet zo erg gesteld bent op strakke zuren, dan is deze allemansvriend zeker iets voor u. 100% Chardonnay. Deze Argentijn opent licht goudgeel, mooi stralend, zelfs nog met een groene schijn. Mooie geur waarin de exotische hinten en het florale naar voor komen; bovendien geeft een frisse botertoon en wat vanille een onmiskenbaar knipoogje naar de chardonnay. De alcoholvurigheid blijft present in de mond maar de romige textuur en het rijpe fruit bieden probleemloos tegenspel. Een goed glas Chardonnay zonder overdreven exotisme die u best schenkt bij een lauw slaatje met appeltjes-spekjes en geitenkaas; allerhande wok gerechten.
gebakken/gegrilde vis, gerookte vis, vis-in-saus, schaal- en schelpdieren, tonijn, koude vleesgerechten, kalfsvlees, konijn - haas, eend, kip - kalkoen - fazant - patrijs - kwartel, eend, vegetarisch, pasta