Er zijn nog geen items toegevoegd
Item toevoegen
Eau de Vie – Poire William ‘Artisanale’ 50cl - 45°
Een echte ‘William-perenbrandewijn’! Gedistilleerd in traditionele koperen ketels (alambiek) en vervolgens minimaal 2 jaar in vaten gerijpt. Dit ambachtelijke werk geeft deze ‘poire-William’ een onvergelijkbare fruitigheid. Eau de Vie wordt traditioneel geconsumeerd aan het einde van een goede maaltijd, om de spijsvertering te vergemakkelijken. Meestal wordt dit gekoeld gedronken om het gevoel van alcohol te verzachten. Ook ideaal als aperitiefcocktail, op smaak gebracht met bruisend water, frisdrank of zelfs vruchtensap. Serveer bij tal van desserten zoals sorbet of taart.
De distileerderij
Distillerie La Salamandre is een kleine stokerij in Sarlat, het midden van de Dordogne in Frankrijk, de groene long van het land. Sinds de jaren ’60 is dit een familiebedrijf dat oorspronkelijk fruitboeren waren. Enkel met het allerbeste fruit wordt hier gewerkt, zoals: pruimen, walnoten, kastanjes, aardbeien en Williamsperen. Om ecologische redenen werkt La Salamandre samen met regionale fruitboeren.
.JPEG)
Pruneaux à l’Armagnac 35cl - 16°
Licht gedroogde Entepruimen en volledig ambachtelijk gemaakt. De smaak van het fruit blijft behouden en wordt versterkt met een vleugje armagnac en is daardoor lichtzoet. Pruimen in armagnac maken deel uit van traditionele boerenrecepten die het destijds mogelijk maakten om de overtollige oogst te behouden. Een natuurlijk recept, een traktatie om je vingers van af te likken. Serveer als digestief of snij in stukjes als aanvulling op een ijsdessert of een fruitsalade of gebruik op diverse taarten. Ook als toevoeging in diverse vleesgerechten zoals: varkenshaas, gebraden kalfsvlees of konijnenrug. Ook lekker bij een foie gras!
De distileerderij
Distillerie La Salamandre is een kleine stokerij in Sarlat, het midden van de Dordogne in Frankrijk, de groene long van het land. Sinds de jaren ’60 is dit een familiebedrijf dat oorspronkelijk fruitboeren waren. Enkel met het allerbeste fruit wordt hier gewerkt, zoals: pruimen, walnoten, kastanjes, aardbeien en Williamsperen. Om ecologische redenen werkt La Salamandre samen met regionale fruitboeren.
.JPEG)
Griottes à l’Ancienne 35cl - 15°
Morello (zure) kersen zijn artisanaal verwerkt in 15% alcohol. Een ambachtelijk recept, een specialiteit van de distilleerderij. Een kers in uw favoriete cocktail met een paar lepels kersensap geven uw aperitief een extra dimensie. Ze begeleiden ook uw kaasplank en een bord met foie gras of bij ijsdesserten.
De distileerderij
Distillerie La Salamandre is een kleine stokerij in Sarlat, het midden van de Dordogne in Frankrijk, de groene long van het land. Sinds de jaren ’60 is dit een familiebedrijf dat oorspronkelijk fruitboeren waren. Enkel met het allerbeste fruit wordt hier gewerkt, zoals: pruimen, walnoten, kastanjes, aardbeien en Williamsperen. Om ecologische redenen werkt La Salamandre samen met regionale fruitboeren.