Grappa Bianca 'Alexander'

Bottega heeft een geschiedenis van vier eeuwen in de wereld van wijn en grappa. Sinds de 17e eeuw, toen hun voorouders de wijngaard als pachtboeren verbouwden, tot nu toe, waarbij Bottega grappa en likeuren over de hele wereld worden gewaardeerd. Alexander Grappa Bianca, is gemaakt van een mengsel van de meest ambachtelijke wijnstokken van Noordoost-Italië, wordt geproduceerd tijdens drie destillatiefasen met verschillende temperaturen. Het proces vindt plaats in traditionele koperen alambieken, die het mogelijk maakt om onder vacuüm te distilleren, met bain-marie verwarming. Voor het bottelen wordt deze Grappa bijna zes maanden in stalen tanks gerijpt, met een zacht profiel en de zachtheid in de finale.