White

Port of porto is kort voor portwijn, een versterkte wijn uit Portugal, met een alcoholgehalte tussen 18 en 20 procent. Het is een typische zoete rode, witte of roséwijn, geserveerd als aperitief, digestief of als dessertwijn. Tegenwoordig wordt overal ter wereld versterkte wijn geproduceerd met sterke gelijkenis ten opzichte van port. Hierbij zijn Australië en Zuid-Afrika de bekendste concurrenten. In tegenstelling tot de Verenigde Staten mag in de Europese Unie alleen het product uit Portugal het label port dragen.

White port =  blend van ongeveer 3 ½ jaar oud

Tawny 

Port of porto is kort voor portwijn, een versterkte wijn uit Portugal, met een alcoholgehalte tussen 18 en 20 procent. Het is een typische zoete rode, witte of roséwijn, geserveerd als aperitief, digestief of als dessertwijn. Tegenwoordig wordt overal ter wereld versterkte wijn geproduceerd met sterke gelijkenis ten opzichte van port. Hierbij zijn Australië en Zuid-Afrika de bekendste concurrenten. In tegenstelling tot de Verenigde Staten mag in de Europese Unie alleen het product uit Portugal het label port dragen.

Tawny = rode blend, gemiddeld 3 ½ jaar oud

White 

Quinta de Santa Eufemia is een van de vele ongeëvenaarde opslagplaatsen van geschiedenis in de Douro-vallei, de oudste gecertificeerde wijnregio ter wereld, die teruggaat tot 1756. Gelegen in de Douro-regio van Baixo en Cima Corgo aan de linkerkant van de rivier de Douro op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, wordt Quinta Santa Eufemia nog steeds beheerd door de familie Carvalho.

White port =  blend van ongeveer 3 ½ jaar oud

Tawny 

Quinta de Santa Eufemia is een van de vele ongeëvenaarde opslagplaatsen van geschiedenis in de Douro-vallei, de oudste gecertificeerde wijnregio ter wereld, die teruggaat tot 1756. Gelegen in de Douro-regio van Baixo en Cima Corgo aan de linkerkant van de rivier de Douro op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, wordt Quinta Santa Eufemia nog steeds beheerd door de familie Carvalho.

Tawny = rode blend, gemiddeld 3 ½ jaar oud

Tawny 10 Years Old -  50 cl.

Een ultrafijne porto met een bronzen tint in het glas. Quinta de Santa Eufemia is een van de vele ongeëvenaarde opslagplaatsen van geschiedenis in de Douro-vallei, de oudste gecertificeerde wijnregio ter wereld, die teruggaat tot 1756. Gelegen in de Douro-regio van Baixo en Cima Corgo aan de linkerkant van de rivier de Douro op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau, wordt Quinta Santa Eufemia nog steeds beheerd door de familie Carvalho.
10 Years Old: 9 maanden in staaltank, daarna 10 jaar op vat gerijpt

Porto White

Niepoort White wordt geproduceerd door witte druiven (Malvasia Fina, Viosinho en Gouveio). Het sap wordt gefermenteerd als een witte wijn totdat deze fermentatie wordt gestopt door de toevoeging van pure druivenbrandewijn. Witte porto brengt een jaar door in grote eikenhouten fouders, gevolgd door nog minstens drie jaar in kleine oude eikenhouten vaten, alvorens te bottelen. Donker goudkleurig, met een fris aroma van noten en hints van fruit, halfzoet in de mond. Serveer als aperitief, als dessert of alleen aan het einde van de maaltijd.

White port =  blend van ongeveer 3 ½ jaar oud

Porto Tawny

Niepoort Tawny is een geweldige instapper tot de magische wereld van kwaliteitsvolle porto’s. De Tawny Port is genoemd naar de taankleur, die ontstaat doordat de wijn meerdere jaren op vat rijpt, zodat hij iets kan oxideren. Dit is een blend van porto's van verschillende oogstjaren, maar heeft als voornaamste kenmerk dat hij meerdere jaren in vaten gerijpt heeft, wat zijn typische tawny kleur geeft. Een relatief jonge wijn, die het resultaat is van een batch van meerdere oogsten en leeftijden, gemiddeld 3 ½ jaar in kleine oude eikenhouten vaten in de kelders van Niepoort. Helder robijnrood van kleur, hints van noten, een goede balans en een jong en fruitig karakter. Lange en expressieve afdronk.

Tawny = rode blend, gemiddeld 3 ½ jaar oud

Late Bottled Vintage 2017

De LBV wordt 4 tot 6 jaar gerijpt in grote eikenhouten vaten. De vinificatie van een lbv is wijn gemaakt van één oogstjaar. De rijpingstijd hiervan laat toe om jong te drinken maar ook lang te bewaren. Robijnrode kleur met een goede concentratie, een intens aroma van wilde vruchten, kruiden, donkere chocolade, met een licht bloemig profiel, in een zeer fijne maar expressieve setting. In de mond is het fris en verleidelijk, met een goede textuur. Zeer zachte tannines en een goede zuurtegraad, wat zorgt voor een lange, stevige en volle afdronk.

Late Bottled Vintage (LBV) = LBV is een mengeling van ports van één enkel jaar. Ze rijpen tussen 4 en 6 jaar in eikenhouten vaten en worden dan gebotteld. De meeste zijn dan rijp om gedronken te worden. Het etiket moet altijd het oogstjaar en het jaar van botteling vermelden.

10 Years Old White

Een onafhankelijk familiebedrijf sinds vijf generaties Niepoort, opgevolgd sedert Franciscus Marius Niepoort het bedrijf in 1842 oprichtte. Bijna altijd hebben twee generaties jarenlang zij aan zij gewerkt en bijgedragen aan een succesvolle transitie. Op dit moment kijken we met enthousiasme uit naar de toekomstige zesde generatie. Deze10 jaar oud witte porto heeft een klassieke stijl, een lange oxidatieve veroudering en een goed extract door de lange maceratie. De witte druiven ondergaan een lange maceratie en na het toevoegen van brandewijn, brengt deze een jaar door in grote eikenhouten fouders, gevolgd door rijping in traditionele eiken vaten gedurende een periode die varieert tussen 7 en 15 jaar. Goud van kleur met complexe aroma’s van gedroogd fruit, sinaasappelschil en gedroogde vijgen die op de voorgrond komen, evenals geroosterde noten en amandelen. Een bloemige toets maakt de neus compleet. In de mond is het zeer fijn en evenwichtig, met een levendige zuurgraad om het zoete karakter in evenwicht te brengen.

10 jaar = blend uit verschillende jaren, waarmee de port gemiddeld 10 jaar oud is

10 Years Old Tawny

Een onafhankelijk familiebedrijf sinds vijf generaties Niepoort, opgevolgd sedert Franciscus Marius Niepoort het bedrijf in 1842 oprichtte. Bijna altijd hebben twee generaties jarenlang zij aan zij gewerkt en bijgedragen aan een succesvolle transitie. Op dit moment kijken we met enthousiasme uit naar de toekomstige zesde generatie. Tawny's met een leeftijdsaanduiding, zoals 10 jaar, zijn het resultaat van een mengelmoes van verschillende wijnen, met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar. Langdurige rijping in kleine eikenhouten vaten geeft het zijn karakteristieke gouden kleur. De belangrijkste kenmerken van een gerijpte tawny zijn de complexiteit van de aroma's, de frisheid, het aanhoudende boeket en de verfijning. Voluptueus, met veel zoet fruit en een lange, subtiele afdronk die lang aanhoudt. Een oude Tawny is de juiste keuze bij kazen en desserts op basis van eieren en chocolade. Het kan ook als aperitief worden genoten, licht gekoeld geserveerd, eenvoudig vergezeld van gedroogd fruit.

10 jaar = blend uit verschillende jaren, waarmee de port gemiddeld 10 jaar oud is

20 years Old Tawny

Een onafhankelijk familiebedrijf sinds vijf generaties Niepoort, opgevolgd sedert Franciscus Marius Niepoort het bedrijf in 1842 oprichtte. Bijna altijd hebben twee generaties jarenlang zij aan zij gewerkt en bijgedragen aan een succesvolle transitie. Op dit moment kijken we met enthousiasme uit naar de toekomstige zesde generatie. Tawny's met een leeftijdsaanduiding, zoals 20 jaar, zijn het resultaat van een mengelmoes van verschillende wijnen, met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Langdurige rijping in kleine eikenhouten vaten geeft het zijn karakteristieke gouden kleur. De belangrijkste kenmerken van een gerijpte tawny zijn de complexiteit van de aroma's, de frisheid, het aanhoudende boeket en de verfijning. Tawny's worden jarenlang gerijpt in kleine eikenhouten vaten (550 l) in de kelders in Vila Nova de Gaia. Diep roodbruine kleur met oranje hints. Fantastisch aroma, met tonen van gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen, goed gecombineerd met zachte tonen van gedroogd fruit (noot) op het einde.

20 jaar = blend uit verschillende jaren, waarmee de port gemiddeld 20 jaar oud is

30 years Old Tawny

Een onafhankelijk familiebedrijf sinds vijf generaties Niepoort, opgevolgd sedert Franciscus Marius Niepoort het bedrijf in 1842 oprichtte. Bijna altijd hebben twee generaties jarenlang zij aan zij gewerkt en bijgedragen aan een succesvolle transitie. Op dit moment kijken we met enthousiasme uit naar de toekomstige zesde generatie. Tawny's met een leeftijdsaanduiding, zoals 30 jaar, zijn het resultaat van een mengelmoes van verschillende wijnen, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Langdurige rijping in kleine eikenhouten vaten geeft het zijn karakteristieke gouden kleur. De belangrijkste kenmerken van een gerijpte tawny zijn de complexiteit van de aroma's, de frisheid, het aanhoudende boeket en de verfijning. Tawny's worden jarenlang gerijpt in kleine eikenhouten vaten (550 l) in de kelders in Vila Nova de Gaia. Diep bruin van kleur met een groenbruine rand, kenmerkend voor oudere Tawny's. Op de neus toont het een wijn uit een ander tijdperk, hoewel zeer levendig, met geconcentreerde tonen van koffie en likeur die in de mond blijven hangen met een zachte en lange afdronk.

30 jaar = blend uit verschillende jaren, waarmee de port gemiddeld 30 jaar oud is