Er zijn nog geen items toegevoegd
Item toevoegen
2021 Cigales d.o. - 'Joven Roble'
Het wijngebied van Cigales bevindt zich in de wijnregio van Castilla Y Léon in het noordwesten van Spanje meer bepaald de streek rond de stad Valladolid. Bodega Santa Rufina werd pas in 2003 opgericht en is gevestigd in het charmante plaatsje Cubillas de Santa Maria. Deze ‘Joven Roble’ is een 100% Tempranillo en genoot van een vatrijping tussen 3 en 6 maanden. Een heldere intens mooie kersenrode kleur. U ruikt een toasty geur en zeer subtiel de geur van koffie en bosvruchten, maar ook van cederhout en met een duidelijke aanwezigheid van de houtlagering en vanille. Goed gestructureerde en krachtige smaak, gekenmerkt door rijpe bessen, cacao, vanille, zoethout en kruiden; gevolgd door rijpe tannines die zacht en rond zijn in de afdronk. Perfect bij stoofkarbonade of varkenshaasje en uiteraard gespiesd vlees op de barbecue.
2020 Cigales d.o. - Crianza
Het familiale domein Santa Rufina is gelegen in het noorden van Spanje, in de regio Castilla y León en in het beschermde wijnbouwgebied Cigales (denominación origen). De bodem bestaat voornamelijk uit zand, kalk, klei en mergel. Een goed filterende grond dus. Crianza, die maar liefst 14 maanden op Franse en Amerikaanse eik lagerde, manueel geoogst werd en uit 100% Tempranillo bestaat. Een glanzende diepe kersenrode kleur, intense aroma's, expressief en complex drijvend op krachtig rijp fruit. Complexe laagjes van donkere kersen, pruimen, cacao, vanille en mokka-nuances met een licht balsamico accent. Heerlijk volume en romig en erg expressief in de mond. De tannines zijn goed van structuur en ondersteunen de rijke wijn met een zachte aanhoudende afdronk. Dat geeft een aangenaam geurende wijn, met impressies van vanille, zoete ceder en cacao in de smaak, gevolgd door kokos, sappig rood fruit en melkchocolade. Een Tempranillo die het zeer goed zal doen bij kalfsvlees, parelhoen, hoevekip, grillades en tapas, maar zeker bij stoofpot.
Medalla de Oro Vinitaste (Bruselas) 2022
Medalla de Oro VINESPAÑA 2022
Medalla de Oro AWC Vienna 2022
2021 Viñedos de Altura Crianza – Rioja
Bodegas Leza García is gelegen in de noordelijke wijnregio Rioja en verbouwt zijn wijnen op een hoogte van 600 meter (Rioja Alta). Een familiebedrijf dat volledig professioneel overschakelde naar wijnbouw in 1994. Een crianza gemaakt van 100% Grenache met 12 maanden eiklagering plus 6 maanden flesrijping. Hij is intens robijnrood en heeft vette en gekleurde tranen tegen de glaswand. Geurt naar donker rijp fruit zoals pruimen en zwarte bramen, zoethout en vanille en leder en tabak. In de mond is hij vol en rond en voelt hij zwoel aan. Vooral het donkere fruit en hout zijn hier dominant. Serveer samen met allerhande stoofschotels, pelswild en een Vlaamse ovenschotel.
2020 Altos de Luzón - BIO
In het zuidoosten van Spanje bevindt zich het wijngebied d.o. Jumilla (uitspraak: Goemieja). Een wijngebied dat op een hoogte ligt van zo’n 400 tot 800 meter. De inheemse druif is de Monastrell, een ras dat in dorre zomers volledig bestand is tegen hitte en droogte. Het domein werkt heden ten dage biologisch met als doel de voetafdruk op het ecosysteem zoveel mogelijk te verkleinen. Deze familie weet dat wijn maken in de wijngaard begint. Daarom is het verzorgen van hun wijnstokken een ware obsessie geworden. Altos (100% Monastrell) is robijn- en dieprood gekleurd met een expressief geurpallet van zwart fruit en licht gerookt door zijn rijping. De aanzet is frit en levendig met tonen van vanille, tabak en chocolade. Hij is een ideale partner van uw gerijpt vlees, al uw bbq gerechten, struisvogel en ander gekruid vlees zoal gourmet.
2021 Ribera del Duero d.o. - Somanilla 'Crianza'
Bodegas Hercal is gelegen in het wijngebied Ribera del Duero, in de regio Castilië en León. De bodemstructuur bestaat voornamelijk uit krijt en kalksteen. Somanilla Crianza is een 100% Tempranillo die gedurende 16 maanden op eik rijpte. De kleur is diep intens kersenrood. In de neus rijpe framboos en braam, gevolgd door specerijen en een vleugje cacao. In de mond een ware fruitbom, getypeerd door zwart fruit en geruggesteund door het hout en vanille. Een oerdegelijke crianza met een enorm bewaarpotentieel. Schenk bij diverse stoofpotgerechten, gemarineerd wild, Ossobuco of een goed gekruide lamsbout.
2022 Toro d.o. - 'Madremía'
Bodega Devina Proportión is ontstaan uit de droom van Maximo San José de la Rosa en zijn familie. Het familiebedrijf is opgericht in 2010 maar de meeste wijnen hebben op zich laten wachten tot 2012. Paarsrood van kleur met traag klauwende tranen. Prachtig vanille boeket met impressies van cassis, cederhout en hazelnoten. De mond wordt royaal en romig gevuld met een explosie van bessen en kersen geeft deze wijn een verassend kruidig en fruitig karakter. Volle wijn met een lange afdronk waar het karakter van de “Tinta de Toro” zeker niet ontbreekt. Kortom een krachtige en goed uitgebalanceerde wijn, een mooie combinatie van traditie kracht en kwaliteit. Voor de liefhebbers van krachtige aromatische rode wijnen is deze uitblinker dus zeker een aanrader! Een ideale sparringpartner bij heel wat steaks, pels- en haarwild, barbecue, fondue en steengrill.
Ook verkrijgbaar in Magnum 150cl € 37,95
2018 LG – Rioja Alta
Rioja! het meest prestigieuze wijngebied van Spanje, die zijn naam ontleent aan een zijrivier van de Ebro: Río Oja. Het wijngebied ligt noord/centraal in Spanje en kent een vochtig continentaal klimaat. Hier zijn de winters matig en de zomers heet. Het is de Tempranillo druif dat overvloedig is aangeplant; op bodems van zand, kalksteen en klei. De streek in heuvelachtig, Rioja Alta ligt op zo’n 500-800 meter hoogte. Deze cuvée ‘LG’ wordt enkel in de beste wijnjaren gemaakt en komt uit de oudste wijngaard (45 jaar) van het domein. De vergisting wordt gedaan op eikenhouten vaten gedurende 12 dagen en rijpt vervolgens 10 maanden op Amerikaanse eik, waarvan de kopse kanten uit Franse eik bestaan. Uiteindelijk krijgt deze klepper een aantal jaren flesrijping in de kelders van de Bodega. Hij is diep granaatrood met gekleurde tranen die neerdwalen tegen de glaswand. De samenstelling is 90% Tempranillo en 10% Graciano en geurt naar kersen, bramen, zoethout, vanille, een tikkeltje chocolade en een vleugje kaneel. In de mond voelt de wijn warm en vol aan. Er is een subtiele zuurtegraad aanwezig en een goede dosis vers fruit. Door het hout zijn ook specerijen merkbaar. Deze hoogstaande meneer kan u schenken bij: gegrild en gerijpt vlees, haar- en pelswild en diverse stevige gerechten die de nodige kruidigheid kregen.
2020 Por Tí
Bodegas Luzón produceert in het zonovergoten zuidoosten van Spanje moderne wijnen. Een bedrijf dat mee gaat met zijn tijd en steeds de beste producties tot stand brengt. Met oog voor details in elke wijngaard weet deze familie waar de oorsprong ligt van een goed product. De streek van Jumilla bevindt zich tegen Murcia. Een gebied dat hete zomers en matige winters kent. Daar wordt hoofdzakelijk de Monastrell druif verbouwd, een druif dat bestand is tegen deze extreme weersomstandigheden. De herkomst van deze fles ligt op 550 en 700 meter hoogte en afkomstig uit een zwaar gesteente bodem. Vooreerst wordt een schilcontact ondergaan gedurende 20 dagen, vervolgens rijpt de wijn verder op 60% Frans en 40% Amerikaans eikenhout voor 18 maanden. ‘Por Tí’ oftewel ‘Voor U’ is een assemblage met 80% Monastrell en 20% Cabernet Sauvignon en heeft heel wat te bieden in het glas. Hij is gitzwart met een granaatrode rand met in de neus vooral de rode bessen, een rijke kruidigheid en zoethout. Het smaakprofiel omvat terug het donkere fruit met specerijen, ietwat cacao en zachte tannines. Serveer deze volbloed vooral bij tal van vleesgerechten, zoals: barbecue, gerijpt vlees, pels- en haarwild of een stevige ovenschotel.
Weetje: deze fles wordt gekoeld geserveerd in een warm gebied, wanneer de perfecte frisse temperatuur bereikt wordt, hou dan het etiket in de gaten en ontdek dat ietsje meer.
2020 Alma de Luzón
Een Spaanse legerdokter die begin 1900 gestationeerd was op het Filipijnse eiland Luzon, keert in 1916 terug naar Jumilla om op familie eigendom Bodegas Luzón op te richten. Jumilla, de streek rond Alicante, ligt in het zuidoosten van Spanje. Met hun obsessie voor de druivenplanten, maakt het domein topwijnen. Er wordt ook op diverse manieren biologisch gewerkt om zo de voetafdruk aanzienlijk te verkleinen. De bodega bevindt zich in een heel warm gebied en is gespecialiseerd in de Monastrell druif. Een vrucht die bestand is tegen enorme hitte en zich goed voelt op steenrijke en schrale bodems. De naam van deze cuvée verraadt de kwaliteit van het domein: ‘Alma’ of ‘Ziel’ verwijst naar hun persoonlijke favoriet. De samenstelling is 80% Monastrell en 20% Syrah, wijngaarden die respectievelijk op 550 en 700 meter boven zeeniveau liggen. Vooreerst wordt een schilweking gedaan om zo heel wat kleur en tannines te onttrekken. De rijping vindt vervolgens plaats gedurende 22 maanden in Franse en Amerikaanse eik. Tot slot begint de flesrijping voor 16 maanden. Hij is diep kersenrood met een kastanjebruine rand. In het glas is een intens aroma merkbaar van gestoofd fruit, bramen, zwarte kersen, vanille, ietwat gerookt en een lichte kruiding. De wijn is mondvullend en sappig met heel wat levendigheid en kenmerken van pruimen, vanille, koffie, chocolade en zoals het etiket aanvoelt: fluweelzacht. Serveer bij veder- pels- en haarwild, filet pur en gerijpt vlees, lamskroon en andere edele gerechten.